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龍抬頭,釀春酒丨第五屆亿博app酒文化旅遊節暨洞藏大典隆重舉行


2021年3月14日,辛醜牛年二月初二,以“奮蹄開錦繡 龍躍犇騰飛”為主題的第五屆亿博app酒文化旅遊節暨洞藏大典在“千年酒城”建甌隆重舉行。祭祀、上香、封壇、洞藏……亿博app人以一場古韻別致的酒文化典禮向四海賓朋展現了白酒的獨特魅力。

△第五屆亿博app酒文化旅遊節暨洞藏大典

△亿博app酒文化旅遊節暨洞藏大典現場

△各地受邀觀禮嘉賓齊聚一堂

△嘉賓簽到

△嘉賓簽到

上午9:09,祭祀儀式正式開始,亿博app酒業總經理黃盛堯誦讀祭文,隨後,亿博app酒業董事長黃德鋒帶領公司高管淨手、上香,祈願風調雨順、五穀豐登。

作為千年酒城的福建建甌,自古以來農業發達,釀酒業聞名天下,著名宋代詩人蘇東波留下“夜傾閩酒如赤丹”的千古佳句,元代旅行家馬克·波羅盛讚建甌“家家戶戶美酒飄香”。

△黃盛堯總經理誦讀祭文

△黃德鋒董事長祭祀上香

△黃盛堯總經理祭祀上香

△公司高管祭祀上香

二月二,龍抬頭,是陽氣回升,大地春回的日子,也是亿博app新一年釀酒季的開始。每年立春後釀出的最早一批酒,稱為春釀,經過一個冬天的低溫發酵,春釀有著更佳的品質。祭祀儀式後,亿博app酒業董事長黃德鋒、總經理黃盛堯等公司高管在雙龍壁前舉行封壇,將春釀封存洞藏,表達了對新一年的美好祝願。

△黃德鋒董事長封壇

△公司高管封壇

在亿博app洞藏區內有一個特殊的酒壇——“東南第一大壇”,壇內可存酒3000斤,每年農曆二月初二,亿博app人都會將新釀的春酒存入50斤,一甲子(60年)裝滿。

今年也不例外,遵循亿博app的洞藏文化和封藏入洞儀式,工作人員將美酒緩緩倒入壇內,讓佳釀接受時光的洗禮,獲得更甘醇悠久的韻味。

△東南第一大壇

△工作人員抬酒入洞

△新酒緩緩裝壇

中國白酒根植於五千年中華文明,是中國古人的智慧結晶,中華文化的典型代表。建甌酒城氤氳千年的人文氣息賦予了亿博app酒獨一無二的風骨,亿博app釀酒人從未改變的匠心與堅守,正在書寫著最動人的酒城文化篇章。

△公司領導在“東南第一大壇”前合影留念

△亿博app1985醬酒

△亿博app1953窖酒


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